bodega y viñedos
La nobleza de nuestra tierra
Hace 40 años, el fundador de Bouza de Carril, D. Luis
Rodríguez Balsa, comenzó a plantar las primeras cepas de uva albariña en sus tierras, en el Valle del Salnés. Con el paso del tiempo, siguió apostando por esta variedad de uva, al ver el excelente vino de calidad que salía de la uva albariña.
Hoy en día somos una bodega familiar, donde elaboramos un vino diferente, además de seguir haciéndolo con la tradición y experiencia que nos precede, utilizando la más moderna tecnología para conseguir así los mejores caldos.
los vinos
Elaboramos vinos con uva albariña 100% de nuestros viñedos situados junto al océano Atlántico en el corazón del valle del Salnés.
BOUZA DE CARRIL
Es frescura, elegancia y mar. Delicado en nariz, con notas de fruta blanca, cítricos y toques florales.
del valle
Profundo, largo y envolvente. Complejidad aromática, textura envolvente.
tradición
el viñedo
Nuestros viñedos se encuentran en zonas de monte, bañados por el clima atlántico, donde los ilumina el sol ocho horas al día.
Estas óptimas condiciones para la uva hacen del Albariño Bouza de Carril un vino aromático y untuoso, con aromas frutales muy variados y que mantiene una riqueza en ácidos que muy pocas variedades consiguen en todo el mundo.
bodega y viñedos
enoturismo
Nuestros visitantes pueden acompañar a nuestro bodeguero en un agradable paseo, donde podrán conocer las instalaciones de la bodega y los entresijos de nuestro vino, acompañados de explicaciones del guía.
El final de la visita consiste en una cata comentada de uno de nuestros vinos.
la denominación de origen
rias baixas
En Galicia siempre hubo una larga tradición vitivinícola y además las Rías
Baixas, son una combinación única de factores geográficos y climáticos para la
producción de la uva albariña.
En 1998 se constituyó el Consejo Regulador de la Denominación de Origen
Rías Baixas.
Se encuentra en la provincia de Pontevedra y una pequeña parte de la
provincia de la Coruña.
La forman 5 subzonas:
- Subzona Val do Salnés: en el corazón de la D.O. y cuna del Albariño.
- Subzona Soutomaior: las más pequeña de todas.
- Subzona Condado do Tea, bañada por el río Miño.
- Subzona Rosal, en la frontera entre Galicia y Portugal.
- Subzona Ribeira do Ulla, en la provincia de la Coruña.
Los emparrados, las pequeñas parcelas, la salinidad, los suelos graníticos y la
acidez son propios del terroir y del clima Atlántico.
